REFRIGERACIÓN
COMPRESORES RECIPROCANTES
CÓMO DISEÑAR UNA CENTRAL DE RECIRCULACIÓN DE AMONIACO SIN BOMBA Y DOBLE ETAPA DE COMPRESIÓN.
¿Te gustaría mejorar tus conocimientos de refrigeración con amoniaco?
Entonces tienes que tomar acción. Con este manual, podrías convertirte en un expositor o consultor de sistemas de refrigeración con amoniaco, si así lo deseas.
Para el diseño de la central con compresores reciprocantes y estar lo más cerca posible a un caso real desarrollaremos paso a paso, un proyecto de equipamiento y montaje de una planta frigorífica para el congelamiento y el almacenamiento de pavos congelados.
Para este proyecto se cuenta con un local con ambientes construidos de material noble, los cuales, adaptaremos para tener un túnel estático de congelamiento, que después de los cálculos tendrá una capacidad de de 6 TM cada 10 horas, cuatro cámaras, después de los cálculos realizados a cada una de ellas, se tendrá una capacidad total de almacenamiento de 1,575 TM, cinco antecámaras, dos plataformas de recepción - despacho y una sala de máquinas.
En el proyecto se utilizará el sistema PHILLIPS, sistema en el que se detallan cada uno de sus componentes y su operación en sus distintas etapas, la descripción y la secuencia a seguir en los cálculos térmicos correspondientes, complementados con información de fabricantes, datos adicionales y teoría de refrigeración.
Este manual te proporcionará las claves para desarrollar tus proyectos o tesis de la especialidad con el cual:
Conocerás al detalle el cálculo de la capacidad de almacenamiento de cada una de las cámaras.
Conocerás el porqué del uso de las antecámaras
Conocerás la teoría y la secuencia al detalle de los cálculos térmicos de cada uno de los recintos según su temperatura interior.
Conocerás la descripción al detalle de cada uno de los componentes de la central.
Conocerás la secuencia al detalle para la selección de los evaporadores.
Conocerás la teoría del desescarche por gas caliente, sus componentes y la secuencia operativa.
Conocerás cómo seleccionar el compresor que necesitas a partir del diámetro y la carrera del pistón ya sea de alta o baja presión.
Conocerás cómo seleccionar el condensador evaporativo a partir de las cargas térmicas de los recintos refrigerados y la potencia mecánica de los compresores de alta y baja presión.
Conocerás cómo calcular el agua de reposición al condensador evporativo por evaporación, arrastre de gotas y purgas.
Conocerás cómo calcular la cantidad de resina cationica que debe tener el ablandador de agua para la reposición del agua al condensador evaporativo.
Conocerás la teoría de funcionamiento del sistema PHILLIPS.
Conocerás la teoría de funcionamiento y el detalle de su instalación del purgador de aire.
Conocerás cómo calcular las válvulas equilibradoras de presión que necesitan cada uno de los recintos frigoríficos.
Conocerás cómo seleccionar los ventiladores que se necesitan en una sala de máquinas con equipos que trabajan con amoniaco.
Conocerás las pruebas que se necesitan hacer antes de cargar amoniaco al sistema.
Conocerás al detalle cómo hacer el presupuesto de inversión para la compra de los equipos, accesorios, bienes muebles, bienes inmuebles, los gastos fijos, los gastos variables, el montaje y su operación por los primeros tres meses.
Si usted desea más detalle sobre el tema tratado en el manual haga clic en Presentación del Libro e Indice de Materias. [] []
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Sin preguntas. Sin cuestionamientos. Sin explicaciones.
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